Mislukte granola, oud brood, rare koekjes… Kom maar door! Onze Boerenversneller Boy is zoals jullie weten druk bezig alle kringlopen op zijn bedrijf te sluiten. Daarvoor gaat hij heel ver; hij werkt bijvoorbeeld met menselijke compost (💩) en ruilt die voor kaas. Maar de kringloop kan altijd nóg beter gesloten worden en daarom is Boy nu op zoek naar lokale reststromen: biologisch gecertificeerd, energierijk en in redelijke hoeveelheden. Dus bijvoorbeeld bierbostel maar ook andere soorten resten: mislukte granola dus. Ben jij een producent in de buurt van Weesp? Breng je rare koekjes (en andere reststromen) naar boer Boy! ⁣

⁣👪 Ga jij samen met Boy slimmer boeren? Laat van je horen via suus[at]thefoodhub.org. Dan brengen wij jullie met elkaar in contact! 👪