Het beste brood met Nederlandse granen, Koreaanse Kimchi gemaakt in Amsterdam of melk uit het Amstelland. Karel en Niels zoeken het dicht bij huis en stuiten zo op de allerlekkerste producten!

Chef Centraal is een nieuwe horecaleverancier. Met producten van dichtbij, van producenten die ze persoonlijk kennen. Die allerlekkerste producten leveren ze aan Amsterdamse horeca.

En wat ‘dichtbij’ precies betekent?

Karel: “Dat zijn we nog aan het uitzoeken en dat is ook afhankelijk per product. Het liefst halen we onze producten uit een straal van ongeveer 30 km rondom Amsterdam. Maarja; mozzarella uit Groningen en blauwschimmel- of roodflorakazen uit de provincie Utrecht zijn relatief natuurlijk super lokaal!”

Ben jij boer of producent en moeten jouw eieren, kaas, vleeswaren, jam, zuivel, worsten, soepen, sappen, sauzen, chocola, kimchi of ander lekkers ook zeker op de kaart staan bij Chef Centraal - en dus bij vooruitstrevende Amsterdamse chefs?

⁣👪 Laat van je horen via suus[at]thefoodhub.org. Dan brengen wij jullie met elkaar in contact! 👪