Mara zoekt… boeren die een experiment aandurven
De gemeente Amsterdam, hier vertegenwoordigd door Mara, zet in op meer korte voedselketens: producten van lokale boeren afzetten in de stad. Dat is hartstikke mooi, maar vanuit de complete gedachte van circulaire economie zou het nóg mooier zijn… als de stad ook weer wat terug kan geven aan het land. Daarom gaat de gemeente verkennen of boeren (in de buurt van Amsterdam) compost of mest uit de stad kunnen gebruiken. In eerste instantie willen we een kleine proef doen met ongeveer vijf boeren die meedoen aan een experiment, waarbij ze de helft van een veld op de voor hun gebruikelijke manier bemesten en de andere helft met mest of compost uit de stad. De gemeente wil graag weten hoe de compost uit de stad bevalt, en of de boeren verschil merken, bijvoorbeeld in groei van de gewassen, oogst of opbrengst.
En die compost uit de stad… wat is dat dan? Het gaat om een pilot met gecomposteerd gft-afval van Amsterdammers. Amsterdam is namelijk net weer begonnen met gft inzamelen. Jarenlang gooiden ze hun gft bij het restafval: zonde! Want dat wordt verbrand en alle nutriënten gaan verloren. Maar nu wordt in drie Amsterdamse buurten gewerkt met een systeem van gesloten bakken voor gft. Alleen mensen die een keycard aanvragen kunnen de bak openen en hun gft er in gooien. Dit betekent in de praktijk dat het zeer schoon organisch afval oplevert, omdat alleen betrokken buurtbewoners die keycard aanvragen. Het afval wordt ingezameld en er wordt compost van gemaakt door Meerlanden. Deze compost is uitgebreid getest en blijkt zeer schoon en van hoge kwaliteit (BRL Keurcompost klasse A).
Maar er wordt ook (nog een beetje onder wetenschappelijk voorbehoud) gewerkt aan een experiment met ‘mest uit Amsterdams afvalwater’. Hiermee bedoelen we nutriënten die zijn teruggewonnen uit rioolwater. Het gaat niet per se om struviet, maar andere experimentele mest-producten uit afvalwater.
Ben jij een boer in de buurt van Amsterdam en durf jij het aan? Dan komt Mara heel graag met je in contact! Eerst zal ze je wat vragen stellen (waar haal je nu compost of (kunst)mest vandaan?) en daarna bekijken jullie samen of het experiment iets voor jou is.
👪 Ben jij boer in de buurt van Amsterdam, in voor een mest-experimentje voor échte kringlooplandbouw? Of wil je meer weten over het project? Laat het ons weten via hello@denieuweboerenfamilie.nl, dan brengen we je in contact met Mara van de gemeente! 👪