Anne zoekt… Groenteboer
Dit is Anne. Anne vind het belangrijk om kinderen meer groente te laten eten. Ze merkte bij haar eigen kinderen dat ze op de crèche bij de warme maaltijd eigenlijk alles aten. Ook de groentes die ze thuis niet zo lekker vonden. Dit kwam omdat de andere kinderen het ook aten en het een gezamenlijk moment was.
Ze vond het jammer dat op de basisschool geen tijd en ruimte was voor die gezamenlijke maaltijd en daarom bedacht ze Groentjessoep. Met Groentjessoep krijgen de kinderen van alle klassen op de basisschool twee keer per week een kopje soep bovenop hun lunch om ze zo een extra groentemoment te geven.. Dat gaat eigenlijk heel goed! Want als jij geen pompoensoep lust, maar je vriendje komt terug voor een tweede kom dan wil je het misschien tóch wel proberen.
Nu zou Anne heel graag aan de kinderen willen laten zien hoe die groenten in haar soep verbouwd worden. Ze is daarom opzoek naar een boer die met haar het verhaal van begin (de plantjes) tot eind (de soep) wil komen vertellen voor de klas. Het liefst in de omgeving van Utrecht en Den Bosch.
Ook is ze op zoek naar manieren om haar soep nog duurzamer te maken, door het gebruiken van reststromen van groenten die geschikt zijn voor soep bijvoorbeeld. Het is tot nu toe lastig gebleken dit te realiseren als startup. Aan alle boeren die producten over hebben: Anne wil ze graag gebruiken voor haar soep.
Zou jij het verhaal van jouw groente willen vertellen voor de klas? Of heb je een reststroom waar Anne soep van kan maken?
👪 Laat van je horen via heleen[at]thefoodhub.org. Dan brengen wij jullie met elkaar in contact! 👪