De Nieuwe Boerenfamilie

Boer zoekt ruimte voor ontwikkeling
Annette van Gaalen

‘De dingen die we doen als boer, verdienen het om beter te renderen’

📅 1976

📍 Lattrop-Breklenkamp (Ov.)

🏡 biologische zoogkoeienhouderij met verblijfsrecreatie

🚀 een zelfvoorzienend, renderend bedrijf

❓Hoe kan onze voedselproductie beter bijdragen aan het totaalconcept van ons bedrijf, op het gebied van de gastbeleving en het rendement?

Wie is Annette?

Annette en haar partner Dennis zijn de vijfde generatie die wonen en werken op Erfgoed Bossem, een eeuwenoud Twents boerenerf. Hun logeeraccommodaties en proef/eetconcept zorgen voor een gezonde bedrijfsvoering. Annette: ‘Het erfgoed is al generaties lang in de familie van mijn man. We ontvangen veel gasten die allemaal op hun eigen manier een connectie hebben met het landleven of het boerderijleven.’

Waarom de Boerenversneller?

Annettes grote droom is om Erfgoed Bossem en de directe omgeving zelfvoorzienend te laten zijn op het gebied van biologische voedselproductie, landschaps-/natuurbeheer en energie. Dat de vele gasten die er komen logeren en recreëren de meerwaarde hiervan zien. En dat deze transparante manier van werken steeds meer mensen aanspreekt. Annette: ‘En in het algemeen: dat de wil om een eerlijke prijs voor voedsel te betalen wordt vergroot.’

Wat betreft voedselproductie opereert Erfgoed Bossem namelijk in een nichemarkt: biologisch natuurvlees van het Brandrode Rund. Annette: ‘De voedselproductie en het natuurbeheer verdienen het om beter te renderen en daarmee het totaalconcept te versterken, maar we weten nog niet zo goed hoe. Als deze activiteiten een gezondere financiële basis krijgen, ontstaat er meer ruimte om deze creatief door te ontwikkelen. Zo krijgt ons totaalconcept hier op Erfgoed Bossem nog meer waarde.’

Volg Annette

Twitter:

Facebook:

Meer Annette